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泰国金枕头榴莲详解

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

泰国榴莲的品种有:金枕头,青尼,长柄,谷夜套。目前,泰国金枕头榴莲是最受欢迎的一种榴莲,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但也有许多人自从吃了第一口,便被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。


泰国金枕头榴莲


现在国际市场上的榴莲以泰国金枕头榴莲为主,且泰国把榴莲出口产业做得也比较大。除了出口鲜榴莲、榴莲干之外,还出口冷冻的榴莲果肉或者冷冻的整榴莲。


中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。但很多从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃,因此现在每年泰国榴莲都热销到世界各地。


泰国的树熟金枕头冻榴莲,是在泰国原产地等待榴莲树上成熟度较高的时候采摘下来,并精选出能达到A级质量等级、重量在5斤左右的榴莲,去壳取肉,然后采用先进的急冻技术、零下18度保鲜技术把鲜榴莲制作成冻榴莲,因而,美味的榴莲口感能够完好地保存下来。


相较于鲜榴莲来说,泰国冷冻金枕榴莲,除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外,鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留,并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。我们既可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃,也可以把冻榴莲放置室温下回软之后,像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。

本文网址:http://www.yantaihuazhu.com/news/220.html

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