为什么泰国树熟金枕榴莲的冻榴莲比鲜榴莲更好吃

喜欢吃榴莲的小伙伴们注意啦！你们觉得是鲜榴莲香还是冻榴莲香呢？

其实凭直觉，肯定觉得鲜榴莲要好，因为新鲜啊，那事实真的是这样子吗？今天，小编达浪作为一个资深吃货和大家来讲解一下：

比如都是来自泰国的金枕榴莲，鲜榴莲一般的流程都是采摘5-6成熟左右的榴莲，通过涂抹延缓成熟的药物控制成熟时间，一般泰国榴莲

从采摘到各大超市，可能需要20天左右时间。

即使你比较幸运买到了一个到手刚好十分成熟的榴莲，后四五成的榴莲是没有长成型的，果肉的糖分，营养都没有得到树木原本的提高，

所以催熟的鲜榴莲，你们觉得和树上熟的榴莲比哪个口感更好呢？

冻榴莲肉，俗称：“树上熟冻榴莲”，就拿呼吸果园的泰国树熟金枕榴莲来说，工人们是选自泰国品质上乘、甜度28以上，成熟度9成以上肉质鲜美的金枕头榴莲，采用果肉剥离单独储藏方法，零下五十度速冻制得冷冻榴莲后再真空干燥，然后装盒，装箱，冷链运输到中国进行销售。此干燥技术可完整的保留榴莲香甜及营养价值，无任何添加剂。保质期二年。特别适用于即食，甜点、糖果及各类烘焙食品的加工制作。

通过以上关于泰国树熟金枕榴莲的分析说明，超市里的带壳鲜榴莲是未成熟的榴莲，进行催熟才进行销售的；而速冻榴莲肉是树上熟榴莲，未经催熟处理，直接在产地进行去壳，去核。冷冻树熟榴莲肉，营养丰富，口感更佳，健康安全。小伙伴们，通过仔细分析，是不是颠覆了我们的传统思路。