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泰国树熟金枕榴莲的详细介绍

发布日期:2018-12-26 作者: 点击:

泰国树熟金枕榴莲


榴莲(Durian),主要产区东南亚的泰国和马来西亚。榴莲果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄至金黄,有些甚至是乳白色,粘性多汁。 泰国榴莲的品种:金枕头,青尼,长柄,谷夜套。泰国树熟金枕榴莲是目前受欢迎的一种榴莲,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。


榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“热带水果之王”的美称。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。但是很多从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲都热销到世界各地。


现在国际市场上的榴莲以泰国的金枕头榴莲为主,且泰国把榴莲出口产业的确做得也比较大比较成熟。除了出口鲜榴莲、榴莲干之外,还出口冷冻的榴莲果肉或者冷冻的整榴莲(例如,出口到澳洲的就是整颗榴莲带皮急冻,而出口的中国的则是去壳的冷冻榴莲肉)。


泰国树熟金枕头冻榴莲是在泰国原产地等待榴莲树上成熟度较高的时候采摘下来,并精选出能达到A级质量等级、重量在5斤左右的榴莲,去壳取肉,然后采用先进的急冻技术、零下18度保鲜技术把鲜榴莲制作成冻榴莲,因而美味的榴莲口感能够完好地保存下来。


相较于鲜榴莲来说,泰国树熟金枕冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外,鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留,并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。我们既可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃,也可以把冻榴莲放置室温下回软之后,像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时,可放在冰箱的冷冻保存,能够保存2年时间。


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